Purée de bettes et pommes de terres. Une recette à base d’un légume ancien ainsi que quelques conseils pou cultiver ce légume oublié.
J’étais posé, là, sur la chaise. Pas loin du chat qui s’assoupissait lentement à la chaleur du radiateur. J’avais été oublié, sans doute, moi, ces quelques pages de papier. Elle, par contre, était toute coquette, illuminée de l’intérieur comme une
Pour des raisons professionnelles, je devais déménager, changer de secteur. De Bruxelles capitale, mes affaires m’envoyaient vers la campagne et je dois avouer que cela ne m’enchantait guère : la ville et ses lumières me manqueraient sûrement. L’entreprise pour laquelle
Dans le 1er numéro du Pavé, paru en 2015, nous avions lancé ceci : Six ans plus tard… nous n’avons toujours pas retrouvé cette espèce à Lessines. Pourtant, le crapaud calamite, c’est de lui qu’il s’agit, aime particulièrement les mares peu
Le Grèbe huppé (Podiceps cristatus) Facilement reconnaissable par son long cou mince et les belles plumes de tête colorées que le mâle arbore en période nuptiale, vous le rencontrerez certainement, cette année encore, nageant sur la Dendre, entre Lessines et
En voilà une belle résolution pour le siècle à venir ! En finir avec tous ces produits chimiques qui polluent les sols qui nous nourrissent, l’air que nous respirons, et l’eau qui nous apporte la vie… Comme chaque année, après
Lorsqu’il est question de folklore, de belgitude et d’art populaire, le lessinois est toujours au premier rang ! C’est probablement la raison pour laquelle les Poulycroc n’ont pas hésité une seconde lorsque, il y a 15 ans déjà, leurs amis
(Atelier de lecture à « Haute Voix » avec J-Cl Drouot) Le regard pétillant, comme celui d’un enfant, me frappe en premier lieu. Il y a cette sorte de frontière entre ce que le corps traduit, la voix mais surtout la gestuelle.
Cette définition originale de la bière est due à Rony Coutteure, un comédien talentueux qui nous a malheureusement quitté et que j’avais eu la chance d’interviewer pour le Courrier de l’Escaut, un quotidien du Hainaut Occidental. La bière est la
Novembre. Il fait froid. Agnès n’a pas envie de bouger de la paillasse sur laquelle elle est étendue. La jeune fille pense à la soirée d’hier. Elle pense à Sébastien, à la douceur de son regard lorsqu’il s’est posé sur